Публий Вителлий Старший (лат. Publius Vitellius) — древнеримский государственный деятель.
О происхождении Публия ничего неизвестно, но известно точно, что он принадлежал к сословию всадников. Светоний приводит на этот счёт несколько версий. Его родным городом была апулийская Луцерия. При императоре Октавиане Августе Публий был управителем его имений.
У него было четверо сыновей:
- Квинт Вителлий;
- Публий Вителлий Младший;
- Авл Вителлий;
- Луций Вителлий.