Эскильд Эббесен (27 мая 1972, Силькеборг, Дания) — датский спортсмен, трёхкратный Олимпийский чемпион в академической гребле. Чемпион мира 1994, 1997, 1998, 1999, 2002, 2003. Серебряный призёр Чемпионата Мира 1995 и 2001. 7-кратный победитель этапов Кубка Мира 2001—2004.
Знаменосец команды Дании на летних Олимпийских играх 2004 в Афинах. Участник «Золотой четверки».