Валериан Осипович Подвысоцкий (6 [18] января 1822, Киевская губерния — 3 [15] июля 1892, Казань) — российский юрист, доктор медицины, фармаколог, научный писатель, преподаватель, ординарный профессор Казанского университета, действительный статский советник. Учёным стал только на шестом десятке жизни.
Происходил из дворян Черниговской губернии, Борзенского уезда. Поступив в 1838 года на юридический факультет Киевского университета, вскоре был вынужден покинуть его вследствие временного закрытия университета и перейти в Харьковский, который и окончил в 1842 году со степенью кандидата права. По окончании университета в том же году поступил на службу чиновником особых поручений к попечителю Харьковского учебного округа графу Головкину, где и находился до 1850 года, когда вышел в отставку и поселился в своём имении в Черниговской губернии, занимаясь хозяйством и земской деятельностью.
В 50-летнем возрасте увлёкся медициной и стал активно изучать фармакологию, затем в 1872 году поступил в Дерптский (Юрьевский) университет, по окончании которого защитил диссертацию в 1878 году под названием «Anatomische Untersuchungen ber die Zungendrsen der Menchen und Sugethiere», был признан доктором медицины и сделан ассистентом фармакологии, произведя здесь ряд важных исследований. Особенно известны его работы о препаратах спорыньи, рвотного корня, о подофиллине, о препаратах железа. Кроме того, он переработал и дополнил учебник проф. Дыбковского. В 1880 году стал приват-доцентом и был командирован за границу. В начале 1880-х годов ему было сделано предложение занять кафедру фармакологии в Краковском университете, но дело не устроилось из-за религиозных причин (Подвысоцкий был православного вероисповедания). 1 июля 1885 года советом Казанского университета был избран ординарным профессором фармакологии на кафедру фармакогнозии и фармации. При университете основал фармацевтическую лабораторию и фамакогнозический музей с библиотекой.
Провёл ряд ценных фармакологических и химических исследований: изучал иметин — алкалоид корня ипекакуаны, Podophyllum pellatum и другие лекарственные вещества и выяснил значение действующих веществ подофиллина. В 1884 году редактировал посмертное издание фармакологии Дыбковского. Кроме того, написал много рефератов и критических статей, учебные пособия для студентов. По воспоминания современников, был талантливым лектором.
Главные труды его авторства: 1) «Исследование над рожками и добытыми из них новыми химическими продуктами и терапевтически действующим веществом». По-немецки — в «Archiv fr exp. Pathologie und Pharm.» 1876 г., VI, Hf. 3—4. На русском языке этот труд напечатан в «Военно-Медицинском журнале», 1877 год, часть CXXIX, книга 6: «Медицинское значение рожков». 2) «Anatomische Untersuchungen ber die Zungendrsen der Menschen und Sugethiere», Dorpat. 1878, 144 (диссертация на степень доктора медицины); 3) «Новые фармакологические исследования над алкалоидом корня ипекакуаны, — эметином». По-немецки — «Archiv fr exp. Path. und Pharm.», 1879, XI, Hf. 3—4). Ha русском языке — в «Военно-Медицинском журнале», 1879 год, часть CXXXVI, книга 6; 4) «Фармакологические и химические исследования podophyllum pellatum и значение действующих веществ подофиллина» («Archiv fr exp. Path. und Pharm.» 1880 год, т. XIII, Hf. 1—2. Ha русском языке — в «Военно-Медицинском журнале» за 1880 ги 1881 годы); 5) «Пикроподофиллин» — «Врач», 1880 год, № 18; 6) «Действующие и составные вещества аптечного подофиллина», Санкт-Петербург, 1881 год, 1+67 стр.; 7) «Lipia mexicana» — «Военно-Медицинский журнал», 1882 год, часть CXLV, книга 6; 8) «Значение и роль фармакологии в ряду медицинских наук в связи с новым определением и новой её классификацией» — «Врач», 1885 год, № 17; 9) «Фармакология железа» — там же, № 18 — 22; 10) «Фармакогнозия растительных веществ, принятых русской фармакопеей и вновь предлагаемых, с изложением основ врачебного их значения». Лекции. Казань. 1886 год, VI+254+2 стр. Кроме того под редакцией Подвысоцкого вышли четвёртым изданием «Лекции фармакологии» профессора В. И. Дыбковского (Киев, 1885 год, XI+628 стр.).