Иван Арсентьевич Гайдайчук (1922 год — 1975 год, Иркутская область) — бригадир тракторной бригады Шемонаихинской МТС Восточно-Казахстанской области, Казахская ССР. Герой Социалистического Труда (1957).
Трудился механизатором совхоза "Новая жизнь, бригадиром тракторной бригады Шемонаихинской МТС Восточно-Казахстанской области.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 11 января 1957 года за особо выдающиеся успехи, достигнутые в работе по освоению целинных и залежных земель, и получение высокого урожая удостоен звания Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».
В 1970 году переехал в Иркутскую область, где скончался в 1975 году.