Шайтуро Леонид Фёдорович - (15 мая 1914 года, с. Чайкино Донецкой обл. — 2002 Москва) советский государственный чиновник в сфере пищевой промышленности, руководитель восстановительных работ виноградников и винодельческих заводов Крыма.
Биография
Биография составлена из воспоминаний бывшего главного технолога Московского межреспубликанского винодельческого завода М. Донченко и интервью газете Факты Валуйко Германа Георгиевича.
Ранние годы
Леонид Фёдорович родился 15 мая 1914 г. в с. Чайкино Донецкой области (позднее Кировский район (Макеевка)). В 1938 году закончил Санкт-Петербургский государственный аграрный университет. В 1939-1944 гг. воевал на фронтах Финской и Великой Отечественной войны.
Вклад в винодельческую промышленность
После окончания войны в 1945—1957 был директором Сейтлеровского, а затем Старокрымского винсовхозов, винсовхоза им. Молотова, Симферопольского винзавода. Под его руководством в начале 50-х гг. масштабно ведётся восстановление виноградников и винзаводов Крыма. Результатом этой работы стало увеличение площади виноградников в Крыму. В 1954 г. площади виноградников в Крыму составили 13,7 тыс. гектаров, достигнув довоенного уровня. Были заново восстановлены многие винзаводы. В 1957 году стал зав. отделом Симферопольского обкома КПСС 1957—1961 назначен директором винодельческого комбината "Массандра", на этом посту проводил организацию и реорганизацию совхозов "Ливадия", "Гурзуф", "Таврида", "Алушта", "Солнечная долина", "Малореченский", "Приветный" и др. В 1959 г. было посажено свыше 60 тыс. га. винограда В этом большую роль сыграл Л.Ф. Шайтуро и его сподвижники: М.А. Македонский, Т.Н. Авраамова, Я.П. Салун, К.Н. Тагаков, Л.Д. Никогды, В.И. Лысиков, Д.А. Моисеенко, О.С. Мельников, Л.Г. Волков, Е.М. Курцман, Л.И. Зепалов, В.А. Филиппович. Под руководством Шайтуро значительно повысился международный имидж винодельческого комбината "Массандра". В результате организации и реорганизации совхозов комбинат протянулся вдоль побережья Крыма от совхоза "Бурлюк" до Феодосии.
В 1962 г. был назначен управляющим объединения "Крымсовхозтрест"
1965—1984 начальник Главного управления винодельческой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР. Под его руководством был построен самый высокотехнологичный для своего времени Московский межреспубликанский винодельческий завод
Патенты
Совместно с Мехузла Н. А. и Шайтуро А.А. является автором патентов в сфере пищевой промышленности: Питательная среда для выращивания уксусно-кислых бактерий, Безалкогольный напиток на основе виноградного сока, Способ производства игристого красного вина "Жемчужина Азербайджана"
Награды
Шайтуро Л. Ф. награждён орденами Отечественной войны II степени, Трудового Красного Знамени, Знаком Почёта В.И. Ленина и многими медалями.
Соавторство
Шайтуро Л.Ф.,Мехузла Н.А. Виноградорство и виноделие в США. М Пищепром 1976г.
