Гоффредо Баур (итал. Goffredo Baur) — итальянский лыжник, призёр чемпионата мира.
На чемпионате мира 1939 года в Закопане в команде вместе с Аристидом Компаньони, Северино Компаньони и Альберто Яммароном завоевал бронзовую медаль в эстафетной гонке. Других значимых достижений на международной арене не имеет, в Олимпийских играх никогда не участвовал.