Иван Васильевич Сабуров (1788—1873) — агроном и общественный деятель.
Биография
Родился в Пензе; из дворян. В 1806 году поступил в военную службу и служил в Киеве. В 1809 году вышел в отставку, женился на племяннице М. М. Хераскова, Вере Петровне Херасковой, и поселился у своего отца в селе Дертеве Пензенской губернии и начал заниматься хозяйством. В 1812 году он в чине майора был избран командиром батальона пензенского ополчения; участвовал в походе 1813 года; был назначен дрезденским плац-майором; затем был комендантом в Дрездене и исполнял дипломатическое поручение в Вене. Вернувшись на родину, он серьёзно изучал сельское хозяйство, политическую экономию и статистику и после смерти своего отца стал вести самостоятельно сельское хозяйство. В 1822 году был избран членом Императорского Московского Общества сельских хозяев восточной России.
Ему принадлежат: «Краткое руководство к разведению и содержанию тонкошерстных овец в Средней России», М., 1826 г.; «Записки пензенского землевладельца. О теории и практике сельского хозяйства» («Отечественные Записки», 1842 и 1843 гг., ч. XX—ХХVI); «Записки о хозяйстве южной части Пензенской губернии в 1854 г.». («Труды И. В. Э. О.», 1854 г., № 9); «Хозяйственно-статистическая программа для описания состава, производительности, силы и различных принадлежностей русских дворянских имений» (Приложение к сельскому благоустройству, М., 1858 г.); «Ход земледелия в Англии. Предварительные соображения и сравнения» (1870?); «Мнения о мерах к улучшению крестьянского сельского хозяйства», М., 1876 г.; «Карта России с подразделением на полосы по отношению к сельскохозяйственной производительности»; «Таблицы для собирания статистических сведений» и др.
В последние годы своей жизни был председателем пензенского статистического комитета. Умер в Пензе в 1873 году.
Его сын, Сергей Иванович (1811—?), был женат на сестре П. И. Саломон Софье (1822—?). У них дети: Дмитрий и Ольга.
