Ричардс, Эллен Своллоу: биография

Также Ричардс интересовалась применением научных принципов в вопросах быта — питании, одежде, физических упражнениях, санитарии и эффективного ведения домашнего хозяйства. «Возможно, потому, что я не придерживаюсь радикальных взглядов и не пренебрегаю женскими обязанностями, а почитаю за честь убираться, следить за жильём, шить одежду, я приобретаю более сильных союзников, чем другие», — писала она своим родителям. Она опубликовала книгу «Химия готовки и уборки. Руководство для домохозяек» (1881), проектировала и демонстрировала образцы кухонь, разрабатывала учебные программы и организовывала конференции. В 1908-м году она стала первым президентом Американской ассоциации домоводства. На эту тему она написала следующие книги и статьи — «Питательные вещества и их фальсификаты» (1886), «Разговоры о санитарии», «Химия готовки и уборки», «Цена жизни» (1899), «Воздух, вода и еда» (1900), «Цена пищи», «Цена крова», «Искусство правильной жизни», «Цена чистоты», «Санитария в повседневной жизни» (1907) и «Эвтеника — наука управления окружающей средой» (1910). Некоторые из этих работ выдержали несколько изданий.

28 ноября 1881 года Ричардс и Марион Тэлбот (выпускница Бостонского университета 1880 года) пригласили пятнадцать женщин, окончивших женский колледж, на собрание в дом Тэлбот в Бостоне, Массачусетс, и, таким образом, стали «матерями-основательницами» Американской ассоциации женщин — преподавательниц университетов. Группа пыталась создать организацию, которая будет объединять женщин — выпускниц колледжа, чтобы открыть двери к высшему образованию другим женщинам и найти более широкие возможности для их обучения. Ассоциация стала одним из важнейших государственных защитников образования и равенства для всех женщин и девушек и удерживает лидирующие позиции на этом поприще на протяжении уже 125 лет. Сегодня Ассоциация включает в себя более 100 000 членов, 1 300 отделений и сотрудничает с 500 колледжами и университетами по всему миру.

Ричардс много лет состояла в совете попечителей колледжа Вассара, и в 1910 году была удостоена степени почетного доктора наук. Умерла в 1911 году в своем доме в Ямайка-Плэйн, Массачусетс, который получил статус Национальной исторической достопримечательности. МИТ назвал в её честь помещение в главном здании, которое использовали девушки-студентки, а в 1973 году, по случаю столетнего юбилея окончания ею университета, основал именную профессорскую должность, занимаемую преподавателями-женщинами.

В 2011 году стала восьмой в списке 150 выпускников МИТ и их замыслов, внесших наибольший вклад в развитие науки.

Публикации

• Ричардс, Эллен «Первые уроки по питанию и диете», 1904
• «Цена крова», 1905
• «Еда и питьё», 1906(?)
• «Эффективный работник», 1908
• «Здоровье в исправительно-трудовых лагерях», 1908
• «Тонизирующие и стимуляторы», 1908 (1909?)
• «Воздух, вода и еда с точки зрения санитарии», 1914
• «Эвтеника — наука управления окружающей средой: требование улучшения условий как первый шаг к более высокой человеческой производительности (Здравоохранение в Америке)»
• Собрание сочинений Эллен Г. Своллоу Ричардс в 5 томах, под редакцией Кадзуко Сумиды, 2007