Теофиль-Жюль Пелуз (Thophile-Jules Pelouze, 26 февраля 1807, Валонь — 31 мая 1867, Бельвю) — французский химик, ученик Гей-Люссака.
Биография
Отец Теофиля, Эдмон Пелуз, после руководства несколькими заводами, был назначен на мануфактуру Сен-Гобен, а также руководил фабрикой по производству фарфора, основанной по его указанию в Валони. Он был автором разнообразных технических сооружений и написал огромное количество трудов по прикладным наукам, в том числе и по производству железа, по минералогии, по изготовлению печей, по производству кокса, по фаянсу, по паровой машине и т. д. Он возглавлял кузницу в Крезо и умер в Париже примерно в 1847 году. Он был тем человеком, который выдвинул идею о выращивании хлопка в Алжире.
Находясь в аптекарской лавке в Ла-Фер, на обучении, Теофиль Пелуз позднее покидает её, после совета Воклена, проявлявшего большой интерес к его отцу. Воклен узнал у юного Пелуза, во время поездки в Париж, что тот недоволен своими знаниями по фармацевтике, которыми владеет; поэтому Воклен направляет его к А.Шевалье, который стал участвовать в исследованиях Теофиля с таким рвением и проницательностью, что вся исследовательская практика была скорее приятным отдыхом, нежели работой.
В аптечной лавке в Пон-Сен-Мишель Пелуз познакомился с Лассэнем. Последний, оценив его способности, представил Пелуза Гей-Люссаку, который направил его в качестве ассистента в лабораторию Вильсона, где он проработал два года. Его характер, любовь к работе и способности завоевали благосклонность Гей-Люссака, который стал воспринимать его скорее в качестве друга, нежели ученика.
После двухлетнего пребывания в лаборатории Вильсона, во главе с Гей-Люссаком и Лассэнем, Пелуз покидает лабораторию и, вернувшись к своим первоначальным занятиям, появляется на конкурсе парижских больниц 1829 года, для получения интернатуры в фармацевтической области и проводит часть своей стажировки в Сальпетрие.
Пелуз, хотя и был занят в интернатуре, предавался любимому занятию: практическому изучению химии; но состояние здоровья вынудило его уйти из интернатуры. Он ограничился тем, что следил за работой в лаборатории своего руководителя. Там, наряду с Гей-Люссаком, были проведены многочисленные эксперименты по анализу золота и серебра, по алкалиметрии и хлорометрии и т. д.
В 1830 году Пелуз был назначен в Лилль профессором кафедры прикладной химии и технологии, которую возглавлял Фредерик Кульман. Эта кафедра и его лаборатория, расположенные на улице Ломбард в Лилле, существовали при поддержке Общества науки, сельского хозяйства и ремёсел, членом которого он являлся. Он, в частности, участвовал в исследованиях свекловичного сахара, его производства и очистки и показал, что он не содержит глюкозу. Он продемонстрировал, что тростниковый и местный сахар идентичны.
Возвратившись в Париж, Пелуз становится преподавателем химии в Политехнической школе, в которой успешно заменяет Гей-Люссака в качестве профессора. Как преподаватель Политехнической школы, он становится коллегой Дюма, с которым у него была самая глубокая и искренняя дружба. Альфред Нобель был его учеником в течение года.
Позднее он преподавал в Коллеж де Франс. Пелуз добился дружбы и уважения самых выдающихся химиков той эпохи, таких как Берцелиус и Юстус фон Либих, с которыми он работал над различными проектами.
В 1837 году Пелуз был выбран членом Академии наук. Также в этом году он был назначен членом института Франции, заменяя Дейе. В это же время, он заменял барона Тенара в Коллеж де Франс на кафедре неорганической химии с 1845 по 1850 год, и временно заменял Дюма в Политехнической школе.
Назначенный в 1833 году в результате конкурса на должность пробирщика на Монетный двор, он стал контроллером испытаний и в 1848 году — главой комиссии по монетам. Работы Пелуза печатались в «Comptes Rendus» и «Annales de chimie et de physique». Он издал, вместе со своим ассистентом, Эдмоном Фреми, «Трактат по общей химии»(Trait de chimie gnrale)(1854—1857) выдержавшая три издания с 1853 по 1860 года, сокращенное издание которой именовалось как «Курс общей химии»(Cours de chimie gnrale) (1848—1849).
