Константин Фальберг (нем. Constantin Fahlberg; 22 декабря 1850, Тамбов, † 15 августа 1910, Нассау, Германская империя) — немецкий химик, вместе с его руководителем американским профессором Айрой Ремсеном опубликовал в 1879 году статью о синтезе сахарина.
Открытие сахарина
В 1879 году Константин Фальберг работал в Университете Джонса Хопкинса под руководством профессора Айры Ремсена.
Они изучали производные битума (каменноугольные смолы). В процессе работы случайно было синтезировано очень сладкое вещество, орто-сульфобензойная кислота или орто-сульфобензимид, которое Фальберг впоследствии дал название сахарин.
В 1879 году Фальберг совместно с Айрой Ремзеном опубликовали в немецком журнале статью о новом научном открытии; на английском немного расширенная статья была опубликована в 1880 году. В 1884 году Фальберг, фактически присвоив открытие, получил патент на изобретение и самостоятельно организовал в Германии массовое производство сахарина.
