Лев Захарович Мороховец (24 июня (6 июля) 1848 — 1919, Москва) — заслуженный профессор Московского университета (1907); физиолог, биохимик.
Биография
Родился в Эриванской губернии — сын коллежского секретаря. Происходил из запорожских казаков.
В 1867 году окончил тифлисскую гимназию и поступил в Санкт-Петербургский технологический институт (на механическое отделение), но вскоре оставил его. С сентября 1868 года по декабрь 1869 учился в Петербургской медико-хирургической академии. В 1870 году поступил в Гейдельбергский университет, который окончил в 1876 году, защитив диссертацию на степень доктора медицины о химическом составе роговой оболочки. Ещё обучаясь в университете, начал постоянно работать в Физиологическом институте у профессора физиологии В. Кюне, у которого был ассистентом до конца 1877 года.
Вернувшись из-за границы, Мороховец занимался в Московском университете в лабораториях А. Д. Булыгинского, А. И. Бабухина и Ф. П. Шереметевского. В январе 1881 года он вновь выдержал докторские испытания в Медико-хирургической академии и в мае, защитив диссертацию «Законы пищеварения», был удостоен русской степени доктора медицины. В гражданской службе — с 8 марта 1881 года; в марте 1882 года был утверждён приват-доцентом при кафедре физиологии Московского университета; с 1893 года — экстраординарный профессор, с мая 1901 года — ординарный профессор. Помимо лекций по физиологии, читал в университете энциклопедию и историю медицины (1896—1898). С февраля 1882 года работу в Московском университете совмещал с преподаванием в Петровской земледельческой и лесной академии (сначала — внештатный ассистент при кафедре физиологии животных, с февраля 1885 — доцент, с декабря 1891 — экстраординарный профессор, с февраля 1892 — внештатный профессор). С 1883 года Мороховец преподавал физиологию на Лубянских женских курсах; с этого же года состоял членом Физико-медицинского общества. С 1885 года он — член Психологического общества.
В 1890—1892 годах по его планам и под его руководством был построен новый Физиологический институт в Московском университете. В 1896 году по инициативе Мороховца было учреждено отделение физиологии Императорского Общества любителей естествознания, антропологии и этнографии, председателем которого он являлся до 1915 года. В 1912 году по болезни оставил преподавание.
Научная деятельность
В начале научной деятельности Л. З. Мороховец занимался, в основном, вопросами пищеварения и проблемами биохимии; затем переключился на электрофизиологию, физиологию органов чувств, голоса и речи. Он установил, что конечным продуктом действия желудочного сока являются пептоны, которые в двенадцатиперстной кишке распадаются на аминокислоты. Разработал и внедрил (1901) в практику физиологических исследований хронофотографию.
Основные труды
- Единство протеиновых тел. Исторические и экспериментальные исследования (М.: Унив. тип., 1892)
- Физико-химические основы биологических и врачебных методов исследования с физиологической техникой для естествоиспытателей, врачей и студентов (М.: Унив. тип., 1895)
- Азимутальный индукционный аппарат (1896)
- Хронофотография в Физиологическом институте императорского Московского университета (1901)
- История и соотношение медицинских знаний (М.: Унив. тип., 1903)
- Основные звуки человеческой речи и универсальный алфавит (М.: Унив. тип., 1906)
