Иоганн Георг Ланер (нем. Johann Georg Lahner; 13 августа 1772, Гассельдорф, Священная Римская империя, — 23 апреля 1845, Вена, Австрийская империя) — изобретатель венских сосисок.
Мясник переехал из Франкфурта в Вену. Там он открыл мясной магазин и продавал сосиски, которые он назвал франкфуртскими.
Вопрос о том, кто именно изобрёл сосиски, является старым спором между городами Франкфурт и Вена. Во Франкфурте сосиски изготавливались со средневековья, но в венских сосисках впервые использовали смесь говядины и свинины, рецептура, по которой производят современные сосиски.
Ссылки
- dpa: 200 лет венским сосискам (нем.)
КОММЕНТАРИИ
