Косторез — художник-мастер специализирующийся в художественной резьбе по кости.
Профессия распространена в Северных регионах России: в Архангельской области (холмогорская резная кость), в Ямало-Ненецком автономном округе (ямальская резная кость), в городе Тобольск (тобольская резная кость), в Якутии и в Чукотке (чукотская резная кость).
Инструменты используемые косторезом: бормашина, штихеля.
Мастера косторезы:
- Тимергазеев, Минсалим Валиахметович (г. Тобольск),
- Бекшенев, Родион Карлович (г. Салехард),
- Корольков, Сергей Владимирович (г. Салехард),
- Никифоров, Кирилл Викторович (г. Ноябрьск),
- Ядне, Виктор Федорович (г. Салехард),
- Скворцов, Дмитрий Витальевич (г. Салехард),
- Ледков, Сергей (г. Тарко-Сале),
- Кан, Андрей Геннадьевич (г. Салехард).