Джейкоб Дэвис (англ. Jacob Davis; 1831 или 1834, Рига — 1908 года, США) — американский изобретатель и предприниматель.
Родился в еврейской семье в Риге и первоначально носил имя Якоб Йофис. Эмигрировал в Нью-Йорк в 1854 году, затем жил в Сан-Франциско и в Канаде, занимаясь различными видами бизнеса, и в конце концов в 1869 году открыл портняжную мастерскую в Рино, штат Невада.
В 1872 году Дэвис придумал способ крепления карманов на брюках медными заклёпками, благодаря чему карманы не отрывались. Брюки с заклёпками понравились его клиентам, и Дэвис решил запатентовать эту идею. Собрать $68 на патент он не смог, поэтому обратился к своему поставщику, Леви Страуссу, написав ему письмо.
20 мая 1873 года Страусс и Дэвис получили патент на применение металлических заклёпок на одежде. В первый год Страусс продал 21 000 пар штанов и курток с медными заклёпками. Впоследствии заклёпки на задних карманах пришлось заменить усиленным швом — они царапали седло и портили мебель. Также были удалены заклепки на гульфике, потому что они нагревались от близкого костра и создавали некомфортные ощущения в районе половых органов.
В дальнейшем Дэвис до конца жизни работал в фирме, основанной Страуссом, к 1870 году заработал свой первый миллион, с 1876 года возглавлял нью-йоркское производство фирмы, затем вернулся в Сан-Франциско. Был одним из членов Наблюдательного Совета за строительством и распределением заказов трансконтинентальной железной дороги, почётным гражданином Сан-Франциско, спонсором многих университетов.
Заметной фигурой в дальнейшем развитии Levi Strauss & Co. стал сын Дэвиса, Саймон Дэвис.
